Está pensando em comprar sua primeira faca artesanal, mas não sabe por onde começar?
A escolha da primeira faca artesanal é um momento emocionante, é o pontapé inicial para uma jornada fascinante na arte da cutelaria. É como escolher a primeira tela em branco para um pintor: a partir dali, um universo de possibilidades se abre.
E hoje com tantas opções disponíveis, é comum ficar perdido e não saber por onde começar. Mas pode ficar tranquilo(a), para te ajudar nessa jornada, vamos apresentar abaixo pontos importantes que irão lhe ajudar na escolha mais assertiva.
1. Entenda sua Necessidade (para que irá utilizá-la)?
Cozinha: Para o dia a dia na cozinha, a versatilidade é fundamental. Uma faca para legumes, frutas e carnes em geral, são ótimas opções para começar.
Atividades externas Para atividades ao ar livre, uma faca multifuncional, com lâmina robusta e cabo resistente, é ideal para diversas tarefas.
Churrasco: Ideal para quem ama um bom churrasco! Com sua lâmina robusta e geralmente longa, é perfeita para cortar grandes pedaços de carne.
Coleção: Se o objetivo é iniciar uma coleção, você pode explorar diferentes estilos, materiais e designs, buscando peças que te identifiquem.
2.Escolhendo a lâmina ideal:
Procure facas com lâmina que tenham tratamento térmico (têmpera). Você deve ter se perguntado o que é têmpera?
A têmpera é um tratamento térmico que consiste em aquecer o aço a uma temperatura específica e resfriá-lo rapidamente. Esse choque térmico altera a estrutura do aço, tornando-o mais duro e resistente ao desgaste, garantindo ainda que cada peça da SG Facas tenha dureza, resistência e capacidade de manter um fio de corte por mais tempo.
Dentre elas temos ainda as seguintes opções:
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Lâmina em Aço Inox: Lâmina fácil de limpar, resistente à ferrugem, ideal para uso diário com fio impecável.
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Lâminas em aço carbono: Lâmina com alto poder de corte e fácil afiação, contudo, requer cuidados para evitar ferrugem.
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Lâmina em Aço damasco: Lâmina com alto poder de corte e fácil afiação, contudo, requer cuidados para evitar ferrugem. Faca com design único.
3. A espessura?
A espessura da lâmina de uma faca é um fator crucial que influencia diretamente no peso de sua faca, portanto vale lembrar quanto mais "grossa" sua faca mais pesada ela irá se tornar.
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2mm: Ideal para facas de uso geral, como facas de cozinha e facas para churrasco para cortes delicados e precisos.
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3mm: Comum em facas de churrasco e facas utilitárias de cortes mais firmes e robustos
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5mm: Muito comum em facas para trabalhos brutos e pesados, linha camping e caça
4. E o tamanho?
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6 Polegadas (15cm) - Usada em peças delicadas como descascar/picar frutas e legumes, cortar ervas e preparar alimentos pequenos. Ótima para uso diário.
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8 Polegadas (20cm) - Uma das mais versáteis, perfeita para cortar carnes, legumes e frutas. É um ótimo tamanho para uso geral na cozinha. É o mais popular entre as facas, oferecendo um bom equilíbrio entre tamanho e funcionalidade.
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10 Polegadas (25cm) - Excelente para cortar grandes pedaços de carne, legumes, verduras, e preparar alimentos para servir. Sua lâmina maior oferece mais força para cortar alimentos mais duros.
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12 Polegadas(30cm) - Utilizada para carnes grandes, legumes volumosos e trabalhos que exigem muita força
5. O cabo: perfeito para suas mãos
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Cabos de Madeira: A Madeira é um dos materiais mais tradicionais usados, além de beleza natural, traz um toque rústico e elegante.
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Cabos em Chifres ou Ossos: Esses materiais em origem animal, remetem à tradição e história chama a atenção em peças de alto padrão.
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Cabos de Resina: A resina é um material moderno e versátil, com designer coloridos e criativos.
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Cabos Híbridos: Combinar materiais é uma tendência, unindo beleza e funcionalidade. Exemplos: Resina com madeira, chifre com metal, entre outros
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A alpaca, também chamada de prata alemã, é uma liga metálica que apresenta um brilho prateado elegante e distinto. Ideal para facas de colecionador ou para quem busca sofisticação em peças de alto padrão.
Sabemos que, com tantas opções incríveis, pode ser desafiador encontrar o produto perfeito para você. Por isso, preparamos uma tabela de indicações especialmente desenvolvida para facilitar sua navegação e escolha, caso queira saber mais sobre o produto é só clicar sobre o link em azul e se as dúvidas permaneceram pode clicar neste link que você será direcionado ao nosso time de atendimento, que lhe dará todo suporte nesta jornada.
Então, ao escolher sua primeira faca artesanal, considere o equilíbrio entre funcionalidade, estética e durabilidade. Identificar sua necessidade é o ponto de partida, enquanto a seleção cuidadosa da lâmina, espessura, tamanho e cabo irão garantir que você tenha uma peça que reflita seu estilo pessoal.
Lembre-se: Cada detalhe importa, e sua primeira escolha será o marco inicial de uma jornada rica em experiências e descobertas no mundo das facas artesanais.
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